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2012年2月 6日 (月)

2012年自宅新年会 Part5

前回からの続き。


2009 Forster Freundstuck Riesling Auslese 375ml(Weingut Reichsrat von Buhl)
フォルスター・フロインドシュテュック・リースリング・アウスレーゼ(ライヒスラート・フォン・ブール)
Pfalz, German - 白甘口

このあたりになると記憶が定かじゃないけれど、アウスレーゼとしては中程度の甘さ。デザートワインというほど甘くないので、いろいろな使い出がありそう。モーゼルのような酸は無いけれど、締めに甘口は欠かせない。

友人が差し入れてくれたフュッセンのロールケーキ。ちゃんとした店のロールケーキはおいしい!

ビゴの店のガレット・デ・ロワと盛り合わせ

残していた前半の白に戻るか、新しいワインを開けるか悩んだ末、スパークリングが飲みたくなり、戻り泡として、これをチョイス。


NV Gloria Ferrer Blanc de Noirs
グロリア・フェラー ブラン・ド・ノワール
California, USA - 白泡辛口

定番だけれどやっぱりおいしい。また甘いものとの相性も抜群。体がスパークリングを欲しかった状態なので、ある意味ポール・デテュンヌよりおいしかった(笑)。

ペトリュスが、やや不発に終わったのは残念だけれど、いずれも健全なワインで、料理もおいしくて満足の一日でした。料理はまだ修行が必要だね。

おわり。

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